お花の砂糖漬けレシピ

　　お花の砂糖漬けを作ってみました。

　　卵白を溶いて、エディブルフラワー１つ１つにハケで塗っていきます。

今回は砂糖を２種類用意してみました。

　北海道のてんさい糖から作られたグラニュー糖と　

　沖縄のさとうきびから作られた素精糖の２種類です。

ラ・レシーヌさんが無農薬で丹精込めて栽培したお花ですから

砂糖もやさしい味のものを選びました。

お砂糖の上にのせて、上からも優しくお砂糖をまぶしていきます。

　　つまんでみると・・・

　「美味しい♡」

　なんだか、身体の内側から花がひらいていく気持ちがしました。

　サロンには、無農薬で育てている薔薇のお花もあるので、

　薔薇の花びらの砂糖づけも作ってみようと思います。

　#エディブルフラワー #お花の砂糖漬け